然后,罗晚意第二天就开始
发糕,第三天开始
粉利。
“行,嫂子,我知
了。”
两个小炉子上放着两个大铁盆,一边吃一边
菜,孩子们都吃得
都抬不起来了,就连何大姐都吃得很满足。
到。”
章少华就高高兴兴的走了。
这是她穿来之前老家的一种传统吃食,那会自己
的人已经很少的,基本上都是机
生产的,有些说是什么手工粉利,其他并不是,因为吃过自家
的粉利的人都知
,味
和口感还是完全不一样的。
章少华他听说晚上吃火锅,他真的激动了,火锅也很好吃呢,味
真的是好极了。
吊了一天一夜后,再把这些米浆放到洗干净的大铁锅里炒,这些都得周淮南来干。
晚上真吃火锅,切了两斤的五花肉片,五只鱿鱼,两斤虾,一只鸡,两斤羊肉,一盆猪下水,白菜,香葱,香菇,海带,豆芽,萝卜,土豆,冬瓜,豆腐,饺子。
这样的南方传统美食,费了那么大的功夫,家里的孩子们吃了之后也很喜欢吃呢。
“小罗,没想到猪下水拿来
火锅竟然这么好吃呢。”
除了章少华外,周淮南还把黄政委,林副营长和方
长,刘营长一起叫过来了。
……
粉利虽然她从来没
,但是她见过怎么
呀。所以,她白天在家里把泡了一整夜的米磨好了之后,就先用布袋子把这米浆给吊起来滴出里边的水。
男人们围着自己一桌,罗晚意和何大姐领着七个孩子自己一桌。
不过一副猪下水,罗晚意也只拿了一半来吃火锅,剩下的一半,她打算拿来炒着吃。毕竟,炒着吃也很好吃呢。
现在有了周淮南这么一个壮劳力,粉利她也是敢想一想了。
这些都是烧烤和麻辣香锅的好材料,百搭又无所不能,家里的海鲜准备要吃完了,
上要过年了,这都是准备起来。
还有猪大
,可以炒酸菜,那可是真的是下饭的好菜。
当天的晚饭,家家
都是炒肉来吃的,不过像周家这么奢侈的用来打火锅吃,还切了那么多肉,也就只有他们一家了。
这粉利罗晚意也一共才
了几十斤,
出来大概也就一百多
。
作者有话说。
最后,放进蒸笼蒸熟了就可以吃了,沾酱油和油,或者黄
酱,那真的是人间美味。
何大姐真的对猪下水的味
赞不绝口,谁有想到,猪肺猪心猪腰子猪小
猪肝也能这么好吃?!
这顿晚饭一直吃到了九点多,大家才心满意足的离开。
“这几天你要是有空的话,请人帮忙买点鱿鱼,墨鱼,虾蟹,鱼。要是有羊肉的话,就更好了。”
一家送五
尝尝后,罗晚意就舍不得送人了,她得放着慢慢吃。
炒得差不多了之后,让周淮南把这些炒好的一大团的米团放在干净的桌子上不停的
搓,
搓得差不多了,才
成一个大圆团,切成一块块的,再把这一块块
成圆形方条。
罗晚意很喜欢吃猪肺的,这东西是她的最爱之一,就是
起来特别费功夫了,简直就是让人又爱又恨。
“嫂子,咱们家还缺点啥?!你说,我去买回来。”
昨儿是重阳节,没来及得祝大家
味料也是不简单的,里边放了豆腐
,酱油,糖,香油,香葱香菜,花生碎,辣椒。
猪肺是最先和鸡一起下锅先煲起来的,不然猪肺火候不够的话,也是很费牙齿的。