但考虑到冯英提倡说节俭,不能铺张浪费,颜烟把炸过的植物油捞起放容
存着。
滋啦滋啦,油锅里冒出油炸的面糊香。
陈默看出他自尊心很强,站在原地,轻声叹气。
颜烟翻个面,让小鱼两面受热均匀。
汤汁全
被炸鱼
饱,裹上
的辣椒油,最后撒上葱花,红彤彤的辣椒油,
上碧绿葱花碎,漂亮极了。
炸过的植物油盛出,按颜烟的想法,这些油经过反复油炸几次,不太健康,需要倒掉。
煮好的酱骨
,被盛放在一只不锈钢盆里,尽
大家很馋,都只能拼命咽口水,等着颜烟
鱼。
抱柴火的陈默停下,他注意到门口有个
影鬼鬼祟祟,看着眼熟,好像是他班里的学生。
但她又不能表现出来,毕竟她给她们的印象是乖巧可爱的妹妹。
颜烟早已被酱骨
勾得口水汪汪,别人馋,她这个
饭的人更馋啊!
颜烟心说,我也想啊!
终于开饭,大家早已饿得冒火。
吃饭的人,也要等
饭的人,这是她们的规矩。
酱骨
在锅里最少炖一个小时,不等炖熟,陆陆续续有队员被馋到,跑来厨房一眼,大铁锅里的酱汤和骨
冒出咕嘟咕嘟声,更诱人了。
偏偏厨房一直飘出香气,她们在院子里闻着食物的香气,越闻越饿。
许悦说话的时候,颜烟已经炫完一个酱骨
,开始炫第二个……
呜呜,她真被颜烟的炸小鱼馋哭了好吗?
听到颜烟说可以退火,许悦兴奋地跑出厨房,冲大家喊:“开饭了。”
“好叭。”虽然酱骨
的香气不停往鼻子里钻,口腔里疯狂分
口水,想起颜烟拿刀面拍晕鱼
的那一幕,不由得胆寒。
陈默招呼他进来:“你饿了吗,过来一起吃点?”
对于肚子里长期缺乏油水的驻村队来说,厨房里飘来的阵阵油香和
郁的肉香,简直是双重折磨。
冯英点
附和,顾不上说话,嘴巴啃着酱骨
,
本停不下来。
添一碗水,没过鲫鱼即可。
于是眼巴巴问颜烟:“好香啊,还要等多久啊!”
她得维持住人设。
“可以啊,我们驻村队本来也要派成员去,帮忙看着点村里的小孩子,别让她们在山里走丢。”
大铁锅里留下的底油,被颜烟加葱蒜姜爆香,一勺豆
酱,一勺秘制辣椒油,请入刚才油炸过的巴掌大鲫鱼,因为豆
酱和辣椒油都是咸的,颜烟没放盐,只加了酱油上色。
小男孩眨着渴望的眼睛,犹豫了下,扭
跑走。
不敢惹,
本不敢惹。
一贯镇定的冯英,此刻也跟着大家一起狂吞口水。
昨天炸过茄子、土豆、豇豆的油,被倒进锅里,往油里蘸一
木筷,直到油里鼓起细小的油泡泡,油温可以了。
大火煮沸,小火焖煮十来分钟,焖到汤汁收干,颜烟又往里添上一勺辣椒油,让辣香味来得更猛烈些。
许悦支着下巴,幸福畅想:“以后我要找个像烟烟你这样会
饭的男朋友,这样我就可以每天吃到美味的饭菜。”
腌好的小鱼仔拌上面糊,颜烟用筷子夹着,一个个裹着面粉的小鱼仔,跟下饺子似的进入油锅里。
几条巴掌大的鲫鱼,被颜烟用葱姜水和食盐腌制过,不裹面糊,直接油炸五分钟,炸得鱼骨酥香,捞起。
许悦疯狂吞咽口水,脑海里浮出那句――裹上面糊,炸得两面金黄,隔
小孩馋哭了。
她们好喜欢这种折磨,甜蜜又烦恼啊!
得了上山的活儿,颜烟很高兴。
只要不是长期吃这种油,偶尔吃一点,应该不会有事。
大概,也是被
郁的肉香馋到了吧!
“我的天,这个酱骨
也太好吃了吧!”许悦喊出了颜烟的心声,她差点被香哭了:“炖得
糯糯,酱香
郁,闻见锅里咕嘟咕嘟的香气,我就知
会很好吃,果然好香。”
她店里炸小龙虾的油,一天一换,从来不用复炸的油,尽
成本上去了,吃着安心。
一伙人涌进厨房,帮忙端菜拿碗筷。
不止会
美味饭菜,还要会洗衣服,
家务,带孩子,把衣服洗白白,家里整理得干干净净,这样的贤夫良父,谁能拒绝啊!
颜烟老神在在:“心急吃不了热豆腐。”
热油一烹,小鱼仔外边包裹的面糊被炸得金黄金黄。
一坐下来,颜烟眼睛立
瞄向酱骨
,她拿起一块裹着
稠酱汁的肉骨
啃,心里一个小人
来
去――呜呜,好香啊!