“剩下的我来吧。”叶久久换了干的手套,从陵余的手里拿过老鼠斑,用水冲洗了一番后剖开了鱼腹,清理干净内脏后再去掉腮。
里里外外清洗一番后将五斤多的大胖鱼放在砧板上,将腮两侧和鱼shen分开,只留下连接后背的鱼脊,然后再将鱼shen尾巴分开。
分开后直接整个鱼平铺在大号瓷白餐盘上,然后将鱼tou立起,远远看着雄赳赳气昂昂的。
叶久久在鱼shen上放上切得细细的仔姜丝、葱丝、辣椒丝等,然后放进蒸箱里,定时十分钟。
蒸鱼的功夫,叶久久反复将手洗干净,然后抓出一个红魔虾和一个星空鲍,在liu动的水下反复清洗干净后再ca拭掉水份。
星空鲍外壳干净漂亮,裙边淡蓝,干净漂亮得像碧蓝的天,就像是海里的jing1灵一般的独特存在。
这一次的星空鲍比上次的黑金鲍还大一些,壳薄肉多,肉质fei美鲜nen,比黑金鲍更适合zuo刺shen。
叶久久用左手指尖按压着星空鲍,能清楚的感受到鲍肉的q弹,按了好几下后,她忽然觉得自己又卖便宜了。
又亏了。
叶久久轻轻叹了口气。
跑进来吃冰激凌的小鱼听到她叹气,跑到旁边糯糯的问dao:“久久,怎么啦?”
叶久久一脸肉疼的切着星空鲍:“我觉得我卖便宜了。”
正喝水的陵余:“涨价。”
叶久久没想到他会这么说:“人家已经点菜了,我们还现在去涨价岂不是黑店?”
小鱼很努力的帮着出主意:“让他们再进来一次。”
叶久久还是第一次听到这种cao2作:“......还能这样?”
小鱼眨了眨湛蓝的大眼睛:“不阔以?”
“可以。”陵余问切鲍鱼的叶久久,“要扔吗?”
叶久久看陵余跃跃yu试,感觉只要点tou他就会将人扔出去:“......不扔了吧,下次再卖贵一点。”
小鱼嗯嗯两声:“卖贵贵的。”
叶久久随口一问:“你说应该卖多贵?”
小鱼也随口一说:“一百万。”
叶久久被她的大口气吓得手一抖,“你知dao一百万是多少吗?”
小鱼茫然的摇摇tou,“多少?”
叶久久算了下:“买回来的冰激凌可以让你吃到长大。”
还有这好事儿?
小鱼摆着手指数了数,最后伸出五gen手指:“要卖这么多百万。”
“你可真敢开口。”叶久久一直觉得自己够黑了,没想到小鱼更敢提价。
一旁的陵余倒是赞同的,“现在太便宜了。”
“可以贵一些。”
叶久久觉得还是自己最善良:“我要是听了你们俩的话,一年估计都没法开张了,还想不想吃好的穿好的?”
“啊?”小鱼听着会卖不出去,能屈能伸的立即降价:“卖一百块。”
“一百块也太便宜了,还是现在这样吧。”叶久久不再说话,继续切着星空鲍,然后用它在冰上摆了一个睡在蓝色外壳里的九尾少女,偌大的浅蓝色尾巴围绕在四周,看上去特高级。
摆好后,叶久久又在旁边摆了一些柠檬、西蓝花、杨兰花等食物装点,另外还pei备了亲自磨的山葵酱,山葵和芥末差不多,颜色新绿,口感也会更好一些。
之前叶久久一直偷懒用的高级芥末,但被高远的爸爸提醒后,她就更换了山葵。
pei好酱料后她让陵余端了出去,她继续zuo红魔虾,红魔虾个tou极大,快有成年人的手腕到胳膊那么长,又长又宽又fei,是虾皇里的帝王!
个tou极大,所以叶久久打算zuo红魔虾双吃,q弹鲜甜的虾尾bu分肯定是用来zuo刺shen的,而虾toubu分考虑到有一些人不习惯生虾脑生虾黄,所以她采用了黄油香煎的方式来制作。
平底锅里放上一块黄油,再将切成两半的虾脑放进去,小火慢慢煎着,旁边再放上百里香提香。
等虾脑一面煎得微微焦香后,洒上黑胡椒粉,然后夹着立起